TSHITO-GWRITO Georgische Spezialitäten

"Gaumardschoss!"

„Sei Siegreich!"

Mit diesen Worten erhebt der Georgier sein Glas, damit wird jeder Prost bekräftigt!

Jeder Gast, der nach Georgien kommt, wird irgendwann einmal zu einer georgischen Tafel geladen sein und an dieser besonderen Zeremoniell alten Tradition teilnehmen, welche aus guten Speisen und der längsten Weinkultur besteht.

Herzlich Willkommen in unserem kleinen Georgien in Chito & Gvrito, wo wir das Bestmögliche tun, um Sie an dieser Tradition teilnehmen zu lassen.

Ihr Chit0 & Gvrito Team

Menü


Salate 
  • Großer gemischter Salat / სალათი მოცარელით
        mit gebackenem Mozzarella
  • Frische Tomaten und Gurken / კიტრი-პამიდვრის სალათა
        mit / ohne Walnuss und Kräutern
  • Bauernsalat / მწვანე სალათა
        Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Petersilie

Allergene: b=Eier
Zusatzstoffe: 2=mit Antioxidationsmittel
+ Vorbestellung

8,50 €

7,50 €

7,50 €






Vorspeisen
  • Walnuss Aubergine georgischer Art / ნიგვზიანი ბადრიჯანი
        gebratenen Auberginen-Streifen, Walnuss-Soße und Granatapfel
  • Spinat/Pchali/ისპანახი
        mit / Spinat mit Walnuss, Knoblauch, Petersilie und georgischen Gewürzen
  • Weißkraut/ Pchali/ნიგვზიანი კომბოსტო
        Weißkraut mit Walnuss und Granatapfel mit georgischen Gewürzen


8,90 €

8,90 €

7,90 €



Vorspeisenplatten
  • Platte für 2 Personen
  • Platte für 3 Personen
  • Platte für 4 Personen
        
15,20 €
22,30 €
29,40 €

Aus dem Backofen
  • Champignons aus dem Ofen / სოკო კეცზე
  • Champignons aus dem Ofen mit Käse überbacken /სოკო კეცზე ყველით d
  • Bratkartoffeln mit Dill/შემწვარი კარტოფილი კამით
  • Extra Portion Brot/პური

  • Allergene: d=Milcherzeugnisse
6,90 €
7,90 €
5,50 €
2,50 €

Vom Grill
  • Schaschlik/ მწვადი
  •     Mariniertes Schweinefleisch vom Grill mit Bratkartoffeln, Gurken, Tomaten und Satsebeli
        (kalte Tomatensoße)
13,90 €
Haupgerichte
  • Chinkali / ხინკალი gewürzt, a
        Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch Vom Rind und Schwein (5 Stück)
  • Chatschapuri (groß) / ხაჭაპური(დიდი) b
        Fladenbrot mit Käse und Ei überbacken
  • Chatschapuri (klein) / ხაჭაპური(პატარა) a, b, d
        Fladenbrot mit Käse und Ei überbacken
  • Blini / ბლინჩიკი a, b, d
        gerollte Pfannenkuchen gefüllt mit Hackfleisch und georgischen Gewürzen (5 Stück)
  • Lobiani / ლობიანი gewürzt a
        Fladenbrot mit Bohnen
  • Kubdalri/კუბდარი a
        Fladenbrot gefüllt mit Rindfleisch
  • Schaschlik/ მწვადი a
        Mariniertes Schweinefleisch vom Grill mit Bratkartoffeln, Gurken,
        Tomaten und Satsebeli Soße (kalte Tomatensoße)
  •     
Allergene: a=Weizen,b=Eier,d=Milch
8,50 €

10,50 €

7,50 €

7,50 €

9,50 €

12,50 €

15,90 €


Soßen
  • Tkemali Soße / ტყემალი gewürzt
        Würzige Soße aus grünen Pflaumen und ausgesuchten georgischen Gewürzen (leicht scharf)
  • Sazebeli Soße / საწებელი gewürzt
        Traditionelle georgische Soße aus Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Gewürzen.

3,00 €

2,50 €
Spezialitäten auf Bestellung
  • Chartscho Suppe / ხარჩო
        Traditionelle georgische Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten und Kräutern
  • Tolma / ტოლმა
        Zwei Weißkohlrouladen gefüllt mit Rinder- und Schweinehackfleisch,
        Reis und Kräutern in Tomatensoße
  • Saziwi / საცივი
        Hähnchenfleisch in Walnusssoße (kalt)
  • Tschanachi / ჩანახი
        Lammfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln, Auberginen, frischen Tomaten und Kräutern
  • Shkmeruli / შქმერული
        Hühnerfleisch in leckerer Knoblauchsoße

7,50 €


8,50 €

12,50 €

16,90 €

8,50 €
Extra Beilagen
  • Bratkartoffeln
  • Salate
2,50 €
2,50 €
Desert
  • Kuchen Napoleon / ნაპოლეონი a,b
        
  • Weitere Desserts auf Nachfrage 
  • Allergene: a=Weizen, b=Eier
5,50 €



TSHITO-GWRITO Georgische Spezialitäten. Heinrich-Baumann-Straße 23, 70190 Stuttgart 
Telefon: 0711 91244491 oder 0711  122 68 450   Mobil: 0176 32 42 62 32  info@tshito-gwrito.de